우왕 ㅋㅋ참치쇼 보셨군요 ㅋㅋ

자주가다보니 전 많이 봤어요 ㅎㅎ

오 자주가셔서 드셨군요 ㅋㅋ참치 맛있더라고요

전 갠적으로 참치맛을 잘몰라서 비싸고 좋다는 부위도 담백한건 잘모르겠고 느끼한 것만 느껴져서 한국에선 무제한인 싼부위를 많이 먹었었죠 ㅎ
생참치다보니 어떤분들은 흐물흐믈해서 식감이 별로라는 분들도 계시더라구요 ㅎㅎ
냉동참치의 씹는 맛에 익숙한 한국인에겐 생참치는 어색할수도 있죠 ㅎㅎ

전 흐물흐물한게 맛있더라고요ㅋㅋ
잡식성이라 그런가봐요ㅋㅋ

냉동참치도 녹여서 숙성시키면 그럭저럭이긴한데 너무 흐물흐물해지더라구요 ㅎㅎ
생참치의 탱탱함과 신선도가 생명이죠 ㅎㅎ

얘기하고 듣다보니...또 침고이네요ㅜ

저도 냉참의 노예인듯...

얼마전까지도 해체쇼 몇번이나 봤었는데 요샌 코로나땜에 손님도 없고 생참치도 잘 안들어오더군요 ㅠ

ㅠㅠ 임시휴업 신청하셨습니다 비트윈

네 아쉽지만 기다려봐야겠죠 ㅠ

ㅜㅜ언능 좋아지길 바래봅니다

아쉬운대로 앵그리크랩으로 가야죠 ㅎㅎ

아 앵그리크랩도 있었죠..
그래도 비트윈이 후원사여서 갔는데말이죠ㅜ

와우 저걸 는으로 직접보고싶은데 ㅎㅎㅎ

아쉬운대로 서울 군자역앞에 메카참치에서 목요일 냉동참치 해체쇼합니다 ㅎㅎ

아오 목요일이라 시간이 아쉽네요  평일엔 동탄이라 ㅠ

해체할때만 얻어 먹을수있는 특수부위들이 있지요..

그래요? 그런것도 있어요? 더더욱보고싶네요 ㅎㄹ

참치 눈밑살. 볼떼기살. 뱃살 지느러미 등은 엄청 비싸던데요
볼떼기살은 쫄깃하고 지느러미살은 담백하다던데... 전 잘 몰라서 제일싼 등살코기만 무제한으로..ㅎㅎㅎ

아 눈밑살은 한번 먹어봤네요 ㅎㅎ

아..군자역 메카참치..예전에 아는 동생이 거기 주방에서 일할때 가끔 갔었지요....생참치 혼마구로 들어온다는 소식에 열일 제쳐두고 다찌 예약하고 달려가서 참다랑어 폭식했던 기억이..

TMI... 메카참치 사장님이 광진구 능동에서 아마츄어 넘버원 골프강자시죠 ㅎㅎ

아 눈으로 보니 진짜 침도네요

전 어제 서울에서 참치.연어 무제한집가서 실컷 먹었습니다 ㅎㅎ

사가정 말씀이신거죠 ㅎㅎ

저번에 석계역 노랑통닭 바로앞에도
가격은 확인못했지만 참치.연어 무한리필집 있던데요..ㅎㅎ

시간되실때 한번 보시죠

내사랑 참치 ㅜㅜ;;;

주방까지가서.... ㅋㅋㅋ
도마 사이즈가 ㅎㄷㄷ 합니다

비투윈은 참치 손질하는 주방을 유리칸막이로 안을 볼수있게 해놨어요
밖에서 보고 유리사이로 사진찍고있으면 주방 안으로 들어와서 사진찍으라고 하더군요

어익후 사이즈 겁나는군요 ㅎㅎ 참치 먹고 싶네요 츄르릅~

와우!
전에 생참치 먹어봤는데 JMT 더라구요 ㅋ
갑자기 빵아 땡기네요 ㅋ

전 지금 츠자를 해체하고 싶지 말입니다...ㅠㅠㅋ

살아있는참치가 유통이 되나보네요...
직접 보고싶군요.ㅎㅎ

즉석에서 한점 먹어 보고싶네요 ㅠㅠ

참치는 사랑이죠. 저흰 6명 정도 모이면 40-50KG 참치 사서 먹곤 했는데 정말이지 예술이죠.